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L’arganier, est un arbre endémique au Maroc qui occupe actuellement une superficie un peu moins de 800.000 ha. C’est un arbre résistant à la sécheresse et à la chaleur et s’adapte à presque tous les sols, c'est ce qui explique le fait qu'il pousse sauvagement dans les zones arides et semi-arides du Sud-Ouest marocain.

L’arganier joue un rôle irremplaçable dans l’équilibre écologique et dans la préservation de la biodiversité. Grâce à son système racinaire puissant, il contribue au maintien du sol et permet de lutter contre l’érosion hydrique et éolienne qui menace de désertification une bonne partie de la région. L'arganier fleurit aux saisons des pluits et donne fruits entre Juin et Septembre, son fruit tombre de l'arbre quant il est mure. ensuite ramassé par les vilageois pour le faire sécher, puis enlever la pulpe et enfin casser la noix afin d'obtenir la précieuse amandon d'argan contenue à l'intérieur. Pour l'huile destinée à la nutrition humaine (alimentaire), les amandons sont légèrement torréfiées et c'est ce qui lui donne le la saveur noisette et la couleur brune. Pour l'huile destinée aux soins externes (la dite cosmétique), les amandons sont pressées à leurs état naturelles crues sans torréfaction. Les deux types torréfiée ou non torréfiée sont préssées à froid mécaniquement par des machines presses et après l'extraction, l'huile est immédiatement filtrée pour lui donner clareté. Durant tout ce procédé aucun produit chimique ou dérivé n'est utilisé. L'huile d'argan est garantie à 100% naturelle & biologique..

Selon de nombreuses analyses scientifiques et les tests d'efficacités, tout le monde est d'accord sur la richesse de l'huile d'argan en acides gras essentielles.
La composition glycéridique d'huile d'argan est en majorité sous forme d'acides gras essentiels (80%) dont 34% d'acide linoléique, acide gras essentiel de la famille des omégas 6. Les acides gras essentiels optimisent et restaurent les échanges cellulaires. Ils interviennent également au niveau de la barrière cutanée en restaurant le ciment intercellulaire, ce qui confère à l'huile d'Argan un intérêt certain dans le soin des peaux sèches ou devenant sèches avec le temps.
Ainsi, de par sa richesse en acides gras essentiels, en stérols et en tocophérols, l'huile d'Argan apporte à la peau tous les éléments essentiels à sa régénération et à sa protection. Elle favorise les échanges cellulaires et rétablit la fonction barrière, aide à lutter contre le vieillissement et stimule les mécanismes anti-relâchement cutanés.

Voici ci après la composition en acides gras pour un lot d'huile d'argan pure précedement analysé:

Acide Myristique (C14:0) ........................ 0,1 %
Acide Pentadécanoique (C15:0) ................. 0.1%
Acide Palmitique (C16:0) ........................13,5%
Acide Palmitoléique (C16:1) ......................0,1%
Acide Heptadécanoique (C17:0) ................. 0,1%
Acide Heptadécénoique (C17:1) ................. < 0,1%
Acide Stéarique (C18:0) ......................... 6,1%
Acide Oléique (C18:1) ........................... 46,6%
Acide Linoléique (C18:2) ........................ 32,9%
Acide Linolénique (C18:3) ....................... 0,1%
Acide Arachidique (C20:0) ...................... 0,3%
Acide Gadoléique (C20:1) ....................... 0,3%

Quant aux autres composants biochimiques majeurs et qui sont tous unanimement reconnus pour leurs effets bénéfiques sur la santé, l'huile d'argan ne cesse de dévoiler ses vertus naturelles confirmées par plusieurs études scientifiques menées au Maroc mais aussi en Europe:

Valeur enérgitique .......................... 3690kJ - 900 kcal / 100 g
Tocophérols ................................... 62 mg. / 100 g.
Polyphénols ................................... 5,6 mg. / 100 g.
Carotènes ..................................... 300 mg. / 100 g.
Stérols ......................................... 160 mg. / 100 g.
Alcools Terpéniques ......................... 150 mg. / 100 g.
Protéines ...................................... 0.2g/ 100 g.
Glucides ........................................ <0,5 g/ 100 g.
Fiber ........................................... <0,5 g/ 100 g.
Sodium ......................................... 0 g /100 g.
vitamine E ..................................... 45 mg/ 100 g.

Depuis des siècles, les femmes Berbères sont les premières à découvrir les vertus de l'huile d'argan, elles la produisent pour les besoins alimentaires des populations locales , mais elles l'utilisent aussi traditionnellement pour leurs soins de peau et de cheveux (les soins corporels et capillaires) mais aussi en médecine traditionnelle pour le traitement de la varicelle, de l'acné juvénile et des rhumatismes et pour le traitement de la stérilité et les fausses couches.
D'une façon générale et selon les résultats des nombreuses tests,
— L'huile d'argan stabilise l’hypercholestérolémie en réduisant le taux du mauvais cholestérol et en augmentant le taux du bon cholestérol.
— L'huile d'argan réduit l’hypertension.
— L'huile d'argan possède un effet anti-obésité en agissant en tant que coupe-faim (consommée en repas du matin).
— L'huile d'argan a un effet positif sur le fonctionnement du foie.
— L'huile d'argan neutralise les radicaux libres et protège le tissu conjonctif.
— L'huile d'argan relance et stimule les échanges et l’oxygénation cellulaire en améliorant la qualité du ciment intercellulaire.
— L'huile d'argan agit contre le dessèchement de la peau et le vieillissement physiologique de la peau (antirides) en restaurant le film hydrolipidique et en augmentant les apports nutritifs au niveau des cellules. Intérêt pour le schotténol contenu dans l'huile d’argan qui aurait des propriétés anti-cancérigènes.